第184章 你很想进步啊（第2页）

一条清炖，另一条嘛，做个特殊风味的。

先给你们卖个关子，留个悬念。”

说完，他挑了挑眉，脸上满是自信的笑意。

柳云舒快步走向厨房，心里还想着给媳妇们做鱼的事儿。

一进厨房，他就开口问道：“今天厨房应该还有鱼吧？”

做饭的婆子赶忙回答：“哎哟，没准备呢，不知道您要做鱼呀。”

柳云舒一听，立刻喊了声：“花荣！”

花荣迅速出现在面前，恭敬地说道：“家主，我在。”

柳云舒吩咐道：“你去一趟白玉京，给我挑四条鱼回来。

到那儿付一两银子到账上就行。”

花荣领命：“好的，家主。”

说完便快步离去。

柳云舒又转身回到妻子们身边。

陆诗韵见他回来，好奇地问道：“你还没去做鱼呀？”

柳云舒解释道：“厨房没鱼，我已经派人去买了，一会儿就回来。”

王巧儿轻轻点了点头：“那就等会儿吧。”

这时，柳云舒看到王巧儿怀里的小儿子柳予珩，小家伙正睁着大眼睛四处张望，可爱极了。

柳云舒忍不住从王巧儿怀里接过孩子，抱在怀里稀罕个不停，还不时地逗弄着他。

柳云舒满脸笑意地说：“还是孩子小时候好呀，这么可爱，心都被他萌化了。”

等花荣将鱼带回，柳云舒挽起袖子，快步走进厨房。

他先将一条鱼放置在案板上，利落地拿起菜刀，手法娴熟地给鱼开膛破肚，动作一气呵成，迅速处理好内脏后，将鱼冲洗得干干净净。

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他决定先做清炖牛奶鱼。

柳云舒往锅中倒入适量清水，大火将水烧开，把鱼轻轻放入锅中，加入葱段、姜片去腥。

待鱼汤慢慢翻滚，泛起奶白色的浮沫时，他细心地撇去浮沫，转小火慢炖。

随着时间的推移，鱼汤逐渐变得浓稠，呈现出诱人的奶白色。

柳云舒又倒入少许鲜牛奶，瞬间，奶香与鱼香相互交融，弥漫在整个厨房。

他适时加入适量的盐和白胡椒粉调味，继续炖煮片刻，让味道充分渗透进鱼肉里。

接着，柳云舒开始制作红酸汤鱼。

他将另一条鱼切成均匀的鱼片，用料酒、淀粉和少许盐腌制片刻。

与此同时，他在热锅中倒入菜籽油，放入葱姜蒜爆香，随后加入特制的红酸汤酱料，炒出浓郁的酸香味道。

接着，他倒入适量清水，大火将汤汁烧开。

待汤汁沸腾，柳云舒将腌制好的鱼片逐片放入锅中，轻轻推动，防止鱼片粘连。

鱼片在酸汤中翻滚，不一会儿就变色熟透。

他又加入一些鲜嫩的豆芽和番茄块，增添口感和色泽。

最后，撒上一把翠绿的香菜和葱花，红酸汤鱼大功告成。

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